根据民事法律制度规定，下列属于单方法律行为的有（　　）。

李某将价值6 000元的笔记本赠与其侄子

张某委托其好友谢某采购茶叶，后因个人原因取消对其的委托

被代理人李某对代理人万某超越代理权签订的合同进行了追认

李梅和王宏签订了买卖甜橙的合同，双方约定分期付款

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解析：

【喵呜刷题小喵解析】：单方法律行为是指仅由一方当事人的意思表示就能成立的法律行为。选项A中，李某将其笔记本赠与其侄子，需要双方达成合意，即李某表示赠与，其侄子表示接受，因此属于多方法律行为。选项B中，张某委托其好友谢某采购茶叶，后因个人原因取消对其的委托。委托代理的撤销只需张某单方意思表示，因此属于单方法律行为。选项C中，被代理人李某对代理人万某超越代理权签订的合同进行了追认。无权代理的追认也只需李某单方意思表示，因此属于单方法律行为。选项D中，李梅和王宏签订了买卖甜橙的合同，双方约定分期付款。这是双方达成合意的结果，因此属于多方法律行为。综上所述，选项B和选项C属于单方法律行为。