下列各项中，属于税收保全措施的有（　　）。

税务机关书面通知银行或者其他金融机构冻结存款

书面通知银行或者其他金融机构从纳税人的存款中扣缴税款

扣押、查封价值相当于应纳税款的商品、货物或其他财产

变卖、拍卖扣押、查封的商品、货物或者其他财产

扣押、查封价值高于应纳税款的商品、货物或其他财产

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解析：

【喵呜刷题小喵解析】：根据税收保全措施的定义，它是指税务机关在规定的纳税期前采取限制纳税人处理其财产的措施，以确保纳税人能够履行其纳税义务。选项A“税务机关书面通知银行或者其他金融机构冻结存款”是税收保全措施的一种，因为冻结存款可以确保纳税人在纳税期前无法将其资金转移，从而确保税款能够按时缴纳。选项C“扣押、查封价值相当于应纳税款的商品、货物或其他财产”也是税收保全措施的一种，通过扣押、查封纳税人的财产，可以确保在纳税期前，纳税人无法处置这些财产，从而确保税款能够按时缴纳。选项B“书面通知银行或者其他金融机构从纳税人的存款中扣缴税款”是强制执行措施的一种，不属于税收保全措施。强制执行措施是在纳税义务发生后，当纳税人未履行其纳税义务时，税务机关可以采取的措施。选项D“变卖、拍卖扣押、查封的商品、货物或者其他财产”同样不属于税收保全措施，而是强制执行措施的一部分，是在纳税人未履行其纳税义务后，税务机关可以采取的措施。选项E“扣押、查封价值高于应纳税款的商品、货物或其他财产”也不符合税收保全措施的定义，因为税收保全措施的目的是确保纳税人能够履行其纳税义务，而不是过度扣押或查封其财产。因此，属于税收保全措施的有选项A和选项C。