下列关于认罪认罚从宽制度适用的说法中，正确的有（　　）。

对认罪认罚案件，适用速裁程序和简易程序，不适用普通程序

认罪认罚从宽制度要求在程序上从简、实体上从宽

认罪认罚与自首、坦白不作重复评价

认罪认罚从宽制度适用于起诉和审判阶段，不适用于侦查阶段

犯罪嫌疑人自愿认罪并同意量刑建议和程序适用的，可以独自签署认罪认罚具结书

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解析：

【喵呜刷题小喵解析】：A选项错误，根据法律规定，对于认罪认罚的案件，应根据具体情况依法适用速裁程序、简易程序或者普通程序审理，而不是仅适用于速裁程序或简易程序。D选项错误，认罪认罚从宽制度贯穿刑事诉讼全过程，适用于所有刑事案件的侦查、起诉、审判各个阶段，没有适用罪名和可能判处刑罚的限定。因此，认罪认罚从宽制度不仅仅适用于起诉和审判阶段，也适用于侦查阶段。E选项错误，根据法律规定，犯罪嫌疑人自愿认罪，同意量刑建议和程序适用的，应当在辩护人或者值班律师在场的情况下签署认罪认罚具结书，而不能独自签署。综上，只有选项B和C的表述是正确的。选项B提到认罪认罚从宽制度要求在程序上从简、实体上从宽，这是符合法律规定的；选项C提到认罪认罚与自首、坦白不作重复评价，这也是符合法律规定的。