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单选题

食品添加剂是为了改善食物中的色、香、味等品质，其中葡萄糖、果糖是（ ）。

A

着色剂

B

增味剂

C

甜味剂

D

防腐剂

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答案：

C

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：甜味剂是指赋予食品或饲料以甜味的食品添加剂。常见的食品甜味剂有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质。葡萄糖和果糖作为常见的食品甜味剂，被用于改善食物的甜味品质，因此正确答案为C，即“甜味剂”。
创作类型：
原创

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