关于分包合同和行为管理的说法，正确的有（）。

分包人将分包工程再行分包的属违法分包

分包人以他人名义承揽分包工程的属违法分包

分包人可用承包人业绩证明承接工程

承包人有权依据承包合同自主选择符合资质的分包人

承包人将承包工程全部发包给他人的行为属分包行为

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解析：

【喵呜刷题小喵解析】：
A选项正确，根据《建设工程施工总承包合同（示范文本）》，将工程分包后再分包的，属于违法分包。
B选项正确，分包人将其承包的工程再分包，或将其承包的全部工程肢解后，以分包的名义分别转包给他人，或假借施工资质用其他施工企业的名义承揽工程，或允许他人以本企业名义承揽工程，或分包人再分包后接受再分包的人将其承包的工程再分包的行为，均属于违法分包。
C选项错误，承包人承接工程需要满足相应的资质要求，分包人承接工程也需要满足相应的资质要求，分包人不能借用承包人的业绩证明承接工程。
D选项正确，承包人可以根据承包合同的约定，自行确定实施分包工程的专业分包人，并可以根据工程需要自行进行再分包。
E选项错误，承包人将承包工程全部发包给他人的行为不属于分包行为，而是属于转包行为。转包是指承包人在承包工程后，又将其承包的工程建设任务转让给第三人，转让人退出承包关系，受让人成为承包合同的另一方当事人的行为。