银行风险是指( )。

银行风险是指银行在经营过程中，由于一系列不确定因素的影响，导致资产和收益损失的可能性。因此，选项C“银行资产和收益损失的可能性”是正确答案。选项A“已经确定的将来损失”描述的是确定的损失，而不是风险；选项B“可以避免的将来损失”表述不准确，因为银行风险通常是不可避免的；选项D“银行已经发生的损失”描述的是已经发生的损失，也不符合银行风险的定义。