在风险管理工作的具体执行中，哪个部门负责建设完善风险管理体系，并组织开展风险管理工作？

根据风险管理工作的具体职责和流程，风险管理部门负责建设完善风险管理体系，并组织开展风险管理工作。该部门在高管层（如首席风险官）的领导下，负责风险管理政策制度、工具方法、信息系统等方面的建设和完善。其主要任务包括风险的识别、计量、监测、控制、缓释以及风险敞口的报告，以促进银行的稳健经营和持续发展。因此，正确答案为D，即风险管理部门。