关于消费和储蓄的相关概念，以下哪些说法是正确的？

关于消费和储蓄的相关概念，以下说法正确的是：

A. 边际消费倾向大于平均消费倾向。这个说法不一定正确，因为边际消费倾向（MPC）是消费的增量和收入的增量之比，其值介于0和1之间，而平均消费倾向（APC）是消费总量在收入总量中所占的比例，可能大于、等于或小于1。因此，边际消费倾向不一定大于平均消费倾向。

B. 平均消费倾向和平均储蓄倾向之和等于1。这个说法是正确的。消费和储蓄是经济中的两个相对的概念，一个人的收入要么用于消费，要么用于储蓄。因此，平均消费倾向和平均储蓄倾向之和确实等于1。

C. 消费等于自发消费和引致消费之和。这个说法也是正确的。消费可以分为自发消费和引致消费，自发消费是不受收入影响的最低消费，引致消费则是受到收入影响的消费。因此，总消费确实是自发消费和引致消费之和。

D. 边际消费倾向和边际储蓄倾向之和等于1。这个说法是正确的。如前所述，一个人的收入要么用于消费，要么用于储蓄，所以边际消费倾向和边际储蓄倾向之和也等于1。

E. 消费函数和储蓄函数互为补数。这个说法是正确的。消费函数描述的是消费与收入之间的关系，而储蓄函数描述的是储蓄与收入之间的关系。由于一个人的收入是固定的，所以消费和储蓄是互补的，即此消彼长，所以消费函数和储蓄函数互为补数。

综上所述，正确的选项是BCDE。