关于增值税纳税人的说法，正确的有哪些？

增值税纳税人确实分为一般纳税人和小规模纳税人，所以选项A正确。提供加工、修理修配劳务的单位和个人可以作为增值税纳税人，因此选项B正确。一般纳税人应有固定的生产经营场所，故选项C正确。通常情况下，小规模纳税人和一般纳税人不能相互转换，因此选项D错误。小规模纳税人适用3%的征收率，并非6%，所以选项E错误。