关于会计流程，下列哪个选项是会计数据进入会计系统时确定如何进行记录的过程？

会计确认是指会计数据进入会计系统时确定如何进行记录的过程。这是因为在会计流程中，首先要对发生的交易或事项进行确认，确定它们是否符合会计要素的定义和确认标准，然后进行计量和记录。选项C正确。而选项A会计报告是向外部提供的反映企业财务状况、经营成果等的文件；选项B会计计量是在确认的基础上进行货币金额的确定；选项D会计记录是对确认和计量的结果进行记录的过程。因此，本题答案为C。