根据《建设工程监理范围和规模标准规定》，以下哪些项目必须实行监理？

根据《建设工程监理范围和规模标准规定》，必须实行监理的项目包括：国家重点建设工程、大中型公用事业工程、成片开发建设的住宅小区工程、利用外国政府或国际组织贷款、援助资金的工程以及国家规定必须实行监理的其他工程。其中，总投资额在3000万元以上的工程项目属于大中型公用事业工程，所以选项A和B中的给水工程需要实行监理。总投资额在3000万元以上的学校项目也属于必须监理的范围，因此选项E需要实行监理。而选项C和D的住宅建设工程需要达到一定的规模才需要实行监理，规模以下的则不需要。