农产品生产过程中，对其质量产生风险的因素有哪些？

常见的影响农产品质量的风险因素包括产地环境污染、生产中的农业投入品污染、农产品使用污染、生产中的农事操作不当污染以及农产品变质污染。因此，选项A、B、D和E都是正确的。而农产品使用污染也是影响农产品质量的一个重要因素，所以在选择答案时应该包括C。参照解析可能有所遗漏或不全面，需综合考虑所有可能的风险因素。