关于农产品供给量变动的描述，正确的有哪些？

农产品的供给量变动受到多个因素的影响。关于各选项的分析如下：

A项：生产资料价格上涨可能会导致农产品生产成本增加。在农产品价格不变或上涨幅度小于生产资料价格上涨的情况下，生产者的收入或利润可能会减少，从而可能减少农产品的生产量，导致供给量减少，而非增加。因此，A项描述不准确。

B项：农业资源的数量和质量是影响农产品供给量的重要因素。在其他条件不变的情况下，农业资源的丰富和优质会直接导致农产品供给量增加，B项正确。

C项：农业科技水平的提高可以显著提高农产品生产量。在农业资源环境约束下，科技进步是保障农产品供给量增加的关键，C项描述正确。

D项：农产品价格是影响供给量的直接因素。价格上升会激励生产者增加投入、改进技术，从而增加市场供给量，D项正确。

E项：生产者对价格的预期也会影响供给量的变化。如果预期价格会上升，生产者可能会增加生产、提高供给量，E项描述正确。

综上所述，正确的选项是BCDE。