农民专业合作社开展情况统计的主要目的是什么？

开展农民专业合作社情况统计的目的在于全面掌握农民专业合作社的发展现状、生产经营规模、成员收入情况以及扶持发展情况。通过统计可以了解合作社的运营状况、规模、成员收益和获得的扶持情况，从而为政策制定和调整提供数据支持，促进农民专业合作社的发展，进而促进农民增收。选项E虽然与农民专业合作社有关，但不是其统计的直接目的。因此，正确答案是A、B、C和D。