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多选题
请阐述饭店成本费用控制的主要方法包括哪些？
A
B
C
D
E
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答案：
解析：
饭店成本费用控制方法主要包括预算控制法、标准成本控制法和制度控制法。这三种方法都是用来控制饭店的成本费用，确保其合理性和有效性。因此，选项A、选项B和选项C都是正确的。选项D“压缩成本法”和选项E“存货周转法”没有提及，故排除。
创作类型：
原创
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