关于航空公司产品成本的说法，哪一项是正确的？

关于航空公司产品成本的说法，正确的是选项D：“公司开通航线越多，航线网络层次成本越高”。这是因为随着公司开通的航线增多，航线网络的管理和运营费用也会相应增加，导致航线网络层次成本的提高。其他选项中，旅客层次成本在产品成本中的占比并不是最高的，航班层次成本与旅客人数多少有关的说法不准确，航线层次成本与飞机执行航班次数多少无关是正确的，但与飞行次数有关的说法不够准确。因此，正确答案为D。