下列选项中，哪些属于深层技术改造的范畴？

深层技术改造主要表现为企业科学化管理的实施，包括新管理方法的实施和生产方式的革新、新机构、新组织形式的采用、新市场的开拓等。因此，选项C“新管理方法的实施”和选项E“新组织形式的采用”均属于深层技术改造。而选项A“新设备的添置”属于表层技术改造，选项B“新产品的开发”虽然与技术改造有关，但不属于深层技术改造的范畴，选项D“新工艺的发明”则属于内层技术改造。