关于债务重组会计处理的表述中，正确的是？

关于债务重组会计处理的表述中，正确的是债务人以金融资产和非金融资产清偿债务，所清偿债务账面价值与转让资产账面价值之间的差额。这是因为当债务人以金融资产和非金融资产来清偿债务时，会产生资产转让的账面价值变动，这种变动需要通过会计分录来反映。而选项A、C和D中的情况在债务重组中也会发生，但是对应的会计处理与选项B有所不同，因此不是正确答案。