关于企业会计合并中的相关处理，以下哪些说法是正确的？

本题考查企业会计合并中的相关处理。

选项A，甲公司自非关联方处取得乙公司100%的股权，属于非同一控制下的企业合并。在这种情况下，乙公司可以按照合并中确定的有关资产、负债的公允价值调账。

选项B，甲公司自非关联方处取得丙公司80%的股权，同样属于非同一控制下的企业合并。因此，丙公司不得按照合并报表中确定的有关资产、负债的公允价值调账。

选项C和D，关于同一控制下的企业合并，被投资单位（如丁公司）无需进行账务处理。只需要更换股东即可。因此，无论甲公司是从母公司处取得丁公司80%的股权还是20%的股权，丁公司都无需进行账务处理。

综上所述，选项A、B、C和D都是正确的。