关于物权原始取得的方式，下列哪些表述属于原始取得？

原始取得是指非依他人既存的权利而是基于法律规定直接取得所有权。根据物权法律制度的规定，拾荒老人在垃圾堆中捡到王某丢弃的军大衣、刘某建造了一栋房屋以及薛老汉家的母牛产下一头小牛，都是基于法律规定直接取得所有权，属于原始取得。而张甲去世后，张乙继承了张甲的遗产，取得房屋的所有权是基于继承这一继受取得的方式，不属于原始取得。因此，正确答案是BCD。