关于审计过程中对专家选择的假设和方法的理解，以下哪些选项是正确的？

在审计过程中，对于专家选择的假设和方法，审计师应当有所了解并根据专家的具体情况进行评价。他们需要评估专家使用的假设和方法的相关性和合理性，同时考虑这些假设和方法与以前期间是否一致。因此，选项A、B和C都是正确的。而关于与同行业其他企业采用的假设和方法是否一致，虽然这是一个值得考虑的方面，但并不是必须考虑的，所以选项D不是正确答案。