关于税务机关的职责和义务，以下哪些选项是正确的？

关于税务机关的职责和义务，选项A中提到普及纳税知识并“有偿”地为纳税人提供纳税咨询服务的说法是错误的，因为根据相关法律，税务机关应当无偿地为纳税人提供纳税咨询服务。而选项B、C、D都是关于税务机关的职责和义务的正确描述。其中，选项B提到建立、健全内部制约和监督管理制度；选项C说明上级税务机关对下级税务机关的执法活动依法进行监督；选项D则涉及到为检举人保密并按照规定给予奖励的内容。因此，正确答案是BCD。