药材丹参的性状特征包括

本题考查的是药材丹参的性状特征。根据药材丹参的性状鉴别描述，选项A“根茎短粗，根长圆柱形，略弯曲”、选项B“表面棕红色或暗棕红色，具纵皱纹”、选项C“老根外皮疏松，常呈鳞片状剥落”和选项D“皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色”均正确描述了丹参的性状特征。而选项E“导管束黑色，呈放射状排列”并未提及，故排除。因此，答案是ABCD。