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单选题
炮制阿胶宜选用的方法是
A
B
C
D
E
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答案：
解析：
炮制阿胶宜选用的方法是蛤粉炒。在炮制阿胶时，取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，再投入阿胶丁进行翻炒。这样可以使阿胶鼓起呈类圆球形，内部无溏心，达到炮制要求。因此，正确答案为C。
创作类型：
原创
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