根据中药学知识，下列药物配伍中，存在配伍禁忌的是哪一味药？ 药材包括：川乌、芒硝、官桂、人参、水银。存在配伍禁忌的选项是？

本题考查中药的配伍禁忌。根据中药学知识，存在配伍禁忌的药物包括：芒硝（与三棱配伍禁忌）、官桂（与石脂配伍禁忌）、人参（与五灵脂配伍禁忌）、水银（与砒霜配伍禁忌）。因此，根据题目中给出的药材，存在配伍禁忌的选项是B，即芒硝。