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单选题
鱼肝油乳剂
【处方】 鱼肝油500ml
阿拉伯胶细粉125g
西黄蓍胶细粉7g
糖精钠0.1g
挥发杏仁油1ml
羟苯乙酯0.5g
纯化水加至1000ml
鱼肝油乳剂中羟苯乙酯的作用是
A
B
C
D
E
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答案：
解析：
根据处方，鱼肝油乳剂中的羟苯乙酯用作防腐剂。其他成分如阿拉伯胶细粉作为乳化剂，西黄蓍胶细粉作为稳定剂，糖精钠和挥发杏仁油作为矫味剂。因此，羟苯乙酯在鱼肝油乳剂中的作用是防腐，选项E是正确答案。
创作类型：
原创
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