关于胆囊收缩素的功能，下列哪些描述是正确的？

胆囊收缩素主要作用为促进胆囊收缩和抑制胃的排空，故选项B“抑制胃液的分泌”和选项D“促进胆囊的收缩”均正确。胰酶的分泌受多种激素调控，胆囊收缩素主要作用是调节胆囊和小肠的功能，对胰酶分泌的影响较小，故选项A抑制胰酶的分泌不选。胆囊收缩素主要由小肠上部的Ⅰ细胞分泌，但此信息并不是该题考查的重点内容，因此选项C小肠上部I细胞分泌不是最佳答案。