在大革命失败的危急关头，中共八七会议确定的总方针是

八七会议确定的总方针是土地革命和武装反抗国民党反动统治。在大革命失败的危急关头，中国共产党决定采取行动应对危机，其中重要的一项决策就是进行土地革命和武装斗争。因此，选项C是正确的。选项A是关于推翻北洋军阀黑暗统治的表述，不是八七会议的总方针；选项B是关于开辟农村革命根据地的表述，虽然与中共的斗争策略有关，但不是八七会议的总方针；选项D是关于建立工农民主统一战线的表述，与八七会议的总方针不符。