自从H国新政府上台以来，该国已经连续四年出现农业减产了。当被问及农业减产的原因时，该国农业部长抨击了新政府采取过度集中的经济模式。他不认为气候变化是造成H国农业减产的原因。他认为，农业减产是在新政府采取过度集中的经济模式以后发生的，因此，应当进行经济体制的全面改革。
以下哪项如果正确，最能削弱上述农业部长的观点?

本题需要找到能削弱农业部长观点的选项。农业部长的观点是：农业减产是新政府采取过度集中的经济模式导致的，应该进行全面经济体制的改革。

A选项：T国的情况与H国是否相似未知，可能不具有可比性，因此无法直接削弱农业部长的观点。

B选项：工业与农业的情况是否相似未知，无法证明农业减产与经济模式无关，因此也无法削弱农业部长的观点。

C选项：如果新政府不采取过度集中的经济模式，H国农业很可能全面崩溃。这个选项实际上是在说明过度集中的经济模式可能对H国的农业有保护作用，也就是说，农业减产并非完全由于经济模式所导致，而是可能有其他更深层次的原因。这削弱了农业部长的观点。

D选项：没有遭遇恶劣天气的影响，实际上是在支持农业部长的观点，即排除气候变化作为农业减产的原因，强化了农业部长关于经济模式的观点。

E选项：无法否认H国采取过于集中的经济模式这一事实，并没有直接削弱农业部长的观点。

因此，最能削弱农业部长观点的是C选项。