新学期伊始，研究生院发现有新生没有到教务处办理注册手续。
若该命题为真，则下列陈述不能确定真假的是：
 Ⅰ．所有新生都没有到教务处办理注册手续。
 Ⅱ．所有新生都到教务处办理了注册手续。
 Ⅲ．有的新生到教务处办理了注册手续。
 Ⅳ．新生小明到教务处办理了注册手续。

对于给出的命题"新学期伊始，研究生院发现有新生没有到教务处办理注册手续"，它表示存在至少一个新生没有办理注册手续，但并不表示所有新生都没有办理或者都办理了注册手续。

Ⅰ项"所有新生都没有到教务处办理注册手续"是一个全称否定命题，由于原命题并没有否定所有新生的行为，所以这项不能确定真假。

Ⅱ项"所有新生都到教务处办理了注册手续"是一个全称肯定命题，它与原命题冲突，因为原命题说明了有新生没有办理注册手续，所以这项为假。

Ⅲ项"有的新生到教务处办理了注册手续"是一个特称肯定命题，原命题并没有给出关于部分新生的具体行为信息，所以这项也不能确定真假。

Ⅳ项"新生小明到教务处办理了注册手续"涉及到具体个体，原命题中并未提及任何个体的具体行为，因此也不能确定真假。

综上，不能确定真假的陈述是Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ，所以答案是E。