关于进度控制，以下哪项描述正确？

关于进度控制的描述中，正确的是所制定的进度计划必须是现实可行的。因为进度计划是项目管理的基础，必须考虑到实际资源、技术、时间等方面的限制，确保计划能够得到有效执行。选项B中的描述对于大型项目来说可能需要成立变更控制委员会处理变更申请，但对于小项目而言，可以指定一个项目小组负责，因此B选项并不绝对。选项C中描述的是每一次进度变更必须通过会议申请并不准确，因为变更申请的方式可能因项目和具体情况而异。选项D中的描述过于绝对化，因为在实际项目中，某些紧急情况下的进度变更可能需要快速响应，不一定需要获得全部项目干系人的书面批准。因此，只有A选项是准确且全面的描述。