在基金职业道德中，以下哪项是赢得基金投资人信心和信任的基本要素？

诚实守信是基金职业道德的核心规范，也是赢得基金投资人信心和信任的基本要素。因此，选项C是正确的。选项A中的描述不准确，基金职业道德的核心规范是诚实守信。选项B的描述也不准确，基金行业的本质并非只是销售行业，而是资产管理行业。选项D的描述错误，投资人的信心和信任是支撑基金市场存续和基金行业发展的基础，而非基金经理的盈利水平。