关于防火间距的计算，下列哪些说法是正确的？

防火间距的计算应遵循《建筑设计防火规范》GB 50016—2014(2018版)。关于该题目中的说法，解析如下：

A选项：防火间距应按相邻建筑物外墙的最近水平距离计算，如外墙有凸出的构件，应从其凸出部分外缘算起。这一说法是正确的。

B选项：变压器之间的防火间距应为相邻变压器内壁的最近水平距离。这一说法是错误的，正确的应该是相邻变压器外壁的最近水平距离。

C选项：储罐之间的防火间距应为相邻两储罐内壁的最近水平距离。这一说法也是错误的，正确的应该是相邻两储罐外壁的最近水平距离。

D选项：堆场之间的防火间距应为两堆场中相邻堆垛外缘的最近水平距离。这一说法是正确的。

E选项：建筑物与堆场的防火间距，应为建筑外墙至堆场中相邻堆垛外缘的水平距离。题目中未给出关于E选项的正确或错误判断，所以不能选择E。

因此，正确答案为A、D。