下列哪些情况下可以设置一个安全出口或一部疏散楼梯？（）

除歌舞娱乐放映游艺场所外，防火分区建筑面积不大于200m²的地下或半地下设备房间、防火分区建筑面积不大于50m²且经常停留人数不超过15人的其他地下或半地下建筑(室)

除托儿所、幼儿园外单层公共建筑或多层公共建筑的首层，建筑面积小于等于200m²且人数不超过50人

建筑高度不大于27m的住宅，每个单元任一层的建筑面积小于650m²且任一户门至最近安全出口的距离小于20m

除医疗建筑，老年人建筑，托儿所、幼儿园的儿童用房，儿童游乐厅等儿童活动场所和歌舞娱乐放映游艺场所等外，耐火等级、建筑层数、每层最大建筑面积和使用人数符合相关规定的公共建筑

建筑高度大于27m、不大于54m的住宅，每个单元任一层的建筑面积小于680m²，且任一户门至最近安全出口的距离小于10m

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解析：

根据题目描述，当公共建筑仅设一个安全出口或一部疏散楼梯时，需要进行特定的检查。根据相关规定：

除托儿所、幼儿园外的单层公共建筑或多层公共建筑的首层，建筑面积不大于200㎡且人数不超过50人，符合这一条件的有选项A和B。
除医疗建筑、老年人建筑、托儿所、幼儿园的儿童用房、儿童游乐厅等儿童活动场所和歌舞娱乐放映游艺场所等外的公共建筑，耐火等级、建筑层数、每层最大建筑面积和使用人数需符合相关规定，符合这一条件的是选项D。

对于住宅建筑，每层的安全出口不应少于两个的条件包括：任一层建筑面积大于650m²的住宅单元；建筑高度不大于27m，但任一户门至最近安全出口的疏散距离大于15m的住宅单元；以及建筑高度大于27m、不大于54m，但任一户门至最近安全出口的疏散距离大于10m的住宅单元。根据这些条件，选项C和E中的描述并不完全符合。

综上所述，答案为ABD。