关于消防安全技术中的瓶组系统检查，以下哪项属于规定检查项目？

根据《细水雾灭火系统技术规范》GB 50898—2013的规定，每季度应检查瓶组系统的控制阀动作是否正常，所以选项A“瓶组系统的控制阀动作检查”是规定的检查项目。而选项B“系统模拟联动功能试验”是每年进行的，选项C“手动操作装置的保护罩完好情况检查”是每月进行的，选项D“系统的主备电源接通情况检查”是每日进行的，所以B、C、D都不是规定的检查项目。因此，本题答案为A。