关于建设工程计价中的调解，下列说法正确的是？

关于建设工程计价中的调解，各选项分析如下：

A项：承包人对调解书有异议时，应在收到调解书后28天内向另一方发出异议通知，并说明争议的事项和理由。除非调解书在协商和解或仲裁裁决、诉讼判决中做出修改，或合同已经解除，承包人应继续按照合同实施工程。因此，A项错误。

B项：发承包双方接受调解书的，经双方签字认可后，该调解书可以作为合同的补充文件，对发、承包双方具有约束力。故B项错误。

C项：在合同履行期间，发承包双方可以协议调换或终止任何调解人。这是为了应对可能出现的调解人无法胜任或双方不满意的情况。因此，C项是正确的。

D项：调解人的任期通常在最终结清支付证书生效后终止。除非双方另有协议，否则不能仅凭竣工结算就终止调解人的任期。所以，D项错误。