根据《安全生产法》，生产经营单位主要负责人的安全生产工作职责有（）。

根据《安全生产法》，生产经营单位主要负责人的安全生产工作职责包括：

A选项：组织编制危险性较大的分部分项工程专项施工方案，这是针对具体工程项目的安全管理工作，并非主要负责人的核心职责。因此，A选项不是正确答案。

B选项：组织制定本单位的生产安全事故应急救援预案。这是生产经营单位主要负责人在安全生产工作中的职责之一，确保在事故发生时能够迅速响应并采取措施。因此，B选项是正确答案。

C选项：组织建立本单位事故隐患排查治理机制。这也是主要负责人在安全生产工作中的重要职责，确保单位内部的安全隐患得到及时发现和有效处理。因此，C选项是正确答案。

D选项：组织制定本单位安全生产教育和培训计划。这是主要负责人在提高员工安全意识、确保员工掌握安全技能方面的职责。因此，D选项是正确答案。

E选项：组织实施本单位安全事故应急救援演练。虽然这也是安全生产工作的一部分，但并不是主要负责人的核心职责，而是具体执行层面的工作。因此，E选项不是正确答案的核心内容。

综上所述，答案为BCD。