关于工程总承包模式下工程监理工作的说法，正确的有（ ）。

关于工程总承包模式下工程监理工作的说法，正确的有：

A选项正确。采用工程总承包模式，建设单位的合同关系简单，组织协调工作量小。由于工程设计与施工由一家承包单位统筹实施，能够实现工程设计与施工的相互搭接，有利于控制工程进度和缩短建设周期。此外，该模式还有利于工程造价控制。

B选项正确。在工程总承包模式下，建设单位宜委托一家工程监理单位实施监理。

对于其他选项：

C选项不正确。在工程总承包模式下，监理工程师对设计变更的控制力并不弱。

D选项不正确。由于工程总承包涉及设计、采购、施工等多个阶段，使得监理工程师进行质量控制的难度相对较大。

E选项不正确。监理工程师审查分包单位的工作量并不小，因为需要对分包单位的资质、能力等进行严格的审查，以确保工程质量。

综上所述，本题答案为AB。