水利工程临时质量检验及评定标准应报给（）。

水利工程临时质量检验及评定标准应报给质量监督机构进行核备。这是因为质量监督机构是负责监督工程质量的主要机构，掌握工程质量检验和评定的标准，能够对工程质量进行有效的监督和管理。其他选项，如项目主管部门、监理单位、项目法人等，虽然也与工程建设有关，但并不直接负责工程质量检验和评定的具体工作。因此，答案为C。