隧道洞口工程的分项工程包括哪些？

根据参照解析，隧道洞口工程的分项工程包括洞口边仰坡防护、洞门及其相邻的翼墙浇筑截水沟、洞口排水沟以及明洞回填等。选项A“明洞回填”和选项B“洞口边仰坡防护”均在列举的分项工程中提到，选项C“洞门及其相邻的翼墙浇筑截水沟”和选项D“洞口排水沟”也都是正确的。而选项E“仰拱的浇筑”并不在列举的分项工程中，因此可以判断它不是正确答案。