请结合具体情景分析南充市达亨副食品有限责任公司综合楼火灾的主要教训。

这次火灾的主要教训包括：

1. 工作人员消防意识差，缺乏基本的防火知识和应急处理能力，导致火灾的发生。
2. 被困人员自救能力差，部分人员在火灾发生时因盲目跳楼造成伤亡。
3. 火灾发现晚、报警迟，未能及时发现并控制火势，丧失了火灾扑救的最佳时机。
4. 消防安全管理不严，现场值班人员未尽职尽责，没有及时发现并处理火灾隐患。
5. 大楼三层业主未经消防等审批同意，擅自开设旅馆，存在重大安全隐患。
6. 业主法律意识淡薄，非法开设旅馆并在夜间锁死安全出口，导致火灾发生后大量人员滞留，造成重大人员伤亡。