针对以下废水中的污染物（总汞、pH、总镉、总铬、悬浮物（SS）、六价铬、化学需氧量（COD）、总砷、五日生化需氧量（BOD）、总铅、总镍、苯并芘、总铜、总锌、总锰、氨氮），依据GB 89780《污水综合排放标准》，明确写出在车间或车间处理设施排放口取样监测的污染物和在排放单位排放口取样监测的污染物。

根据GB 8978-1996《污水综合排放标准》，在车间或车间处理设施排放口取样监测的污染物包括总汞、总镉、总铬、六价铬、总砷、总铅、总镍、苯并芘（指苯并(a)芘），这些污染物被称为第一类污染物，主要是能在环境或动植物体内蓄积并对人体健康产生长远不良影响的物质，包括重金属和有毒物质。而在排放单位排放口（即总排放口）取样监测的污染物包括pH、悬浮物（SS）、化学需氧量（COD）、五日生化需氧量（BOD）、总铜、总锌、总锰、氨氮等，这些被称为第二类污染物，它们的长远影响小于第一类污染物，主要包括常规物理、化学和生物指标。因此，该题目的答案正确。