请简述在正交调幅（QAM）编码技术中，载波信号的振幅和相位调控方式是什么？

解答思路：

在正交调幅（QAM）编码技术中，当我们要改变载波信号时，通常涉及到振幅和相位的变化。题目中提到关于载波信号的振幅被改变，这是一个关键信息，因此我们需要根据这个信息来回答。在QAM中，信号是通过同时调整载波的振幅和相位来进行编码的。我们需要明确这一点，并简要解释过程。

最优回答：

在正交调幅（QAM）编码技术中，载波信号的振幅和相位都被改变。通过调整振幅和相位，我们可以实现对数字信号的编码和解码。

1. 正交调幅（QAM）是一种数字调制技术，它通过同时改变载波信号的振幅和相位来传递数字数据。与传统的调幅（AM）和调频（FM）不同，QAM允许更高的频谱效率和更大的数据容量。
2. 在QAM中，信号是通过星座图上的点来表示的，每个点代表一个特定的振幅和相位组合。这些点的选择取决于具体的调制阶数（例如，16-QAM、64-QAM等），代表了不同的信号强度和质量。
3. 调整振幅和相位的过程是通过调制器完成的，该调制器根据输入的数据流来改变载波的参数。接收端通过相应的解调过程来恢复原始数据。
4. QAM技术广泛应用于无线通信、有线电视和数字音频广播等领域，因为它可以有效地利用有限的频谱资源。