请描述在React中，何时应该使用useCallback和useMemo钩子？请给出具体的场景示例。

解答思路：

在React中，useCallback和useMemo都是用于优化应用的性能的工具。这两者都是React的hooks的扩展功能，它们用于减少不必要的重新渲染，优化组件的性能。我们需要理解它们各自的使用场景，以便在适当的情况下使用它们。

最优回答：

对于useCallback，它主要用于返回记忆化的回调函数。当我们在父组件中传递回调函数给子组件时，如果父组件重新渲染，传递给子组件的回调函数也会重新创建，即使这个回调函数在逻辑上并没有发生变化。这种情况下，使用useCallback可以确保只有在回调函数本身改变时才会返回新的回调函数，否则将返回之前的版本。因此，当我们在父组件传递回调函数给子组件并且担心不必要的渲染时，应使用useCallback。

对于useMemo，它的主要应用场景是当组件的渲染依赖于计算密集型的操作或者复杂的计算时。使用useMemo可以将这些计算的结果缓存起来，只有当依赖项发生变化时才重新计算。这样可以避免不必要的计算工作，提高应用的性能。因此，当我们的组件依赖于复杂的计算或者数据获取时，应使用useMemo来缓存结果。