请阐述Redis与Memcache之间的主要差异，包括它们的特性、用途和性能表现等方面。

解答思路：

在比较Redis与Memcache的区别时，主要可以从以下几个方面进行考虑：

1. 数据结构：Redis支持更丰富的数据结构类型，如字符串(strings)，哈希表(hashes)，列表(lists)，集合(sets)，有序集合(sorted sets)，位图(bitmaps)和hyperloglogs等；而Memcache主要是基于键值对的存储，只支持简单的字符串数据。
2. 数据持久性：Redis提供了持久性功能，可以将数据存储在硬盘上，并在服务器重启后恢复数据；而Memcache的数据只存在于内存中，服务器重启或意外中断后数据会丢失。
3. 内存使用效率：由于Redis采用了更加高效的内存管理机制和数据结构，相同数据集下Redis比Memcache的内存使用更少。此外，Redis通过LRU（Least Recently Used）算法可以更精确地控制内存使用情况。
4. 性能：由于Redis主要使用内存进行数据操作，因此在处理大量数据请求时性能较高。Memcache也有很好的性能表现，但由于其数据结构的限制，在处理复杂查询时可能不如Redis。

最优回答：

Redis和Memcache的主要区别在于数据结构、数据持久性、内存使用效率和性能。Redis支持多种数据结构类型，具有数据持久性功能，并且采用更高效的内存管理机制，因此在处理复杂查询和大容量数据时表现更优秀。而Memcache主要基于键值对存储，数据只存在于内存中，处理大量简单数据请求时性能良好。